2016年(nian)度安徽口子酒(jiu)(jiu)業(ye)釀(niang)酒(jiu)(jiu)師、白酒(jiu)(jiu)釀(niang)造工職業(ye)技(ji)能培訓及鑒定工作近日(ri)圓滿落幕。口子酒(jiu)(jiu)業(ye)280名參訓學員(yuan)經理(li)論考(kao)核(he)、實操考(kao)核(he)后將(jiang)獲得人力資源和社會保障(zhang)部認定的(de)職業(ye)技(ji)能資格證書。
作為安徽口(kou)子(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)年度人力資(zi)源建設的一部分(fen)，本次釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)師、白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造工(gong)職業(ye)技能培訓及(ji)鑒定工(gong)作分(fen)兩個(ge)階(jie)段實施(shi)，理論培訓階(jie)段，8月(yue)8日(ri)公司邀(yao)請了季克(ke)良在(zai)內的多位白酒(jiu)(jiu)(jiu)行(xing)業(ye)權威專家就(jiu)各香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)(jiu)的生(sheng)產工(gong)藝、糖化發酵劑及(ji)制曲工(gong)藝、白酒(jiu)(jiu)(jiu)微生(sheng)物等方面進行(xing)授(shou)課及(ji)交流；資(zi)格鑒定階(jie)段，9月(yue)23日(ri)中國酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)協(xie)會組織的釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)師、白酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造工(gong)職業(ye)技能鑒定考試在(zai)口(kou)子(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)進行(xing)，口(kou)子(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)280名受訓學員參加(jia)了理論考核和實操考核。
一(yi)貫秉承(cheng)“真藏實窖(jiao)”企業(ye)(ye)理念的(de)口(kou)子酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)，始(shi)終致力于“兼香”釀(niang)造工藝(yi)的(de)傳承(cheng)和(he)發展，尤其注重釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師(shi)人才梯隊的(de)建設。公司先后走(zou)出了10多位國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)級及省級的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)師(shi)和(he)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評(ping)(ping)委，三人享受(shou)政府(fu)特殊(shu)津(jin)貼，擁(yong)有中(zhong)、高級職稱(cheng)的(de)員工達(da)到數(shu)百人，由全國(guo)(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專家(jia)(jia)(jia)委員會專家(jia)(jia)(jia)、國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)四(si)、五(wu)、六屆(jie)(jie)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評(ping)(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)委員、首(shou)屆(jie)(jie)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)師(shi)張國(guo)(guo)(guo)強領銜(xian)的(de)口(kou)子酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)大(da)師(shi)隊伍堪稱(cheng)豪華：中(zhong)國(guo)(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)大(da)師(shi)徐(xu)欽祥被(bei)聘(pin)為第七屆(jie)(jie)、第八(ba)屆(jie)(jie)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)評(ping)(ping)委；李(li)志強，被(bei)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工業(ye)(ye)協會聘(pin)任為2010屆(jie)(jie)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)級白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評(ping)(ping)委；胡文革，被(bei)聘(pin)為第八(ba)屆(jie)(jie)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)評(ping)(ping)委；陶銳(rui)，被(bei)聘(pin)為2015屆(jie)(jie)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)級白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)評(ping)(ping)委。口(kou)子酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者們正不斷繼(ji)往(wang)開(kai)來，讓兼香型口(kou)子窖(jiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)甘(gan)醇更(geng)加(jia)芬芳。
口(kou)子釀酒師們的(de)承(cheng)前啟后，使得(de)濉溪釀酒的(de)記(ji)憶得(de)以傳承(cheng)和創新，為釀造品質一(yi)流(liu)的(de)口(kou)子窖酒，提供(gong)了強大的(de)技術保障(zhang)。他們作(zuo)為中(zhong)國白酒行(xing)業(ye)的(de)中(zhong)流(liu)砥柱，正(zheng)改變著(zhu)中(zhong)國釀酒行(xing)業(ye)的(de)未(wei)來。
