安徽口子酒業股份有限公司
安徽口子(zi)酒業股份有限公司(si)，是位于(yu)隋唐大運河文(wen)化帶和(he)黃淮河名(ming)酒帶的國家釀酒重點骨干(gan)企業。2015年6月29日(ri)，在上交所成功掛(gua)牌，成為全國第17家、安徽第4家白酒上市企業(ye)。多年來，心無(wu)旁騖(wu)聚焦主業(ye)，精益求精提升品質，務實進取完善(shan)產能，已(yi)成為中國(guo)兼香型(xing)高端白酒的典型(xing)代(dai)表。
歷史悠久，底蘊深厚。口子(zi)古鎮釀酒歷史悠久，距今已(yi)達2700余年。始于(yu)(yu)春(chun)秋(qiu)，興于(yu)(yu)隋唐，明清至(zhi)民國時期發展迅(xun)猛(meng)，出(chu)現(xian)了“七(qi)十二(er)坊爭雄”的繁榮景象，口子酒(jiu)業即(ji)是在此基礎上發展(zhan)而(er)來。2018年，全國(guo)發掘(jue)面積最大的釀酒遺址——濉溪明清釀酒作(zuo)坊群(qun)遺址(zhi)揭(jie)開(kai)面(mian)紗，印證了口(kou)子(zi)酒發展的脈絡和起源(yuan)。2020年，口子窖(jiao)窖(jiao)池群及釀酒作(zuo)坊入選國(guo)家工業和信息(xi)化部(bu)第(di)四批《國(guo)家工業遺(yi)產名單》。傳承自明(ming)清時期的“大蒸大回”釀(niang)造(zao)技(ji)藝，被(bei)列(lie)為非物質文化(hua)遺產(chan)；發掘使用至今1400余年的隋唐仙指井(jing)、沿(yan)用700余年(nian)的(de)元明老窖(jiao)池、始建于明末清(qing)初(chu)的(de)明清(qing)地下酒窖(jiao)、上(shang)世紀50年(nian)代蘇聯風格釀(niang)造建(jian)筑群等(deng)，先后被評為(wei)全國(guo)文物(wu)普查重要新發現(xian)、省級文物(wu)保護單位(wei)和國(guo)家工業遺產。
傳(chuan)承創新，品質卓越。口子(zi)窖是兼香(xiang)(xiang)白(bai)酒(jiu)的推動者、兼香(xiang)(xiang)標準(zhun)的制(zhi)定者和兼香(xiang)(xiang)技藝的傳承(cheng)者。依托(tuo)國家“地(di)理標(biao)志保護(hu)產品”獨特的產區(qu)優勢(shi)，堅持多(duo)曲并用(yong)、多(duo)糧釀造(zao)、長期發酵、長期貯存而形成(cheng)的“一步兼香”工藝優勢，最終成就了自然兼香(xiang)的(de)品質優勢，獲得全國消(xiao)費市場和國家權威部門一致認可(ke)。2002年(nian)，被評為中國首個獲得“國家原產地域保護產品”的兼香型白(bai)酒品牌。2005年，被認定為“中國馳(chi)名商標”。2006年，被認定為首批“中華老(lao)字(zi)號”品(pin)牌，并率先通過“純糧固態(tai)發(fa)酵白(bai)酒標志”認證。2010年(nian)，榮獲全國白(bai)酒(jiu)標準化技(ji)術委員會兼香型分技(ji)術委員會秘書處承擔(dan)單位，正式成為兼香型白酒國家標準的“制(zhi)定者”，開啟了兼(jian)香型白酒發展的新篇章。
一企三(san)園，未來(lai)可(ke)期。始終堅(jian)守(shou)“真藏實窖”的(de)匠心品質，不斷完(wan)善(shan)產(chan)能(neng)規模，逐步形成(cheng)了(le)以口子工業園(yuan)、口子酒文化博覽(lan)園(yuan)、口子產(chan)業園(yuan)為主(zhu)的(de)“一企(qi)三園(yuan)”宏(hong)大(da)格局(ju)。口子酒文化博覽(lan)園以國家4A級工業旅(lv)游(you)(you)區標準設(she)計建設(she)，是一(yi)處酒文融(rong)(rong)合(he)、酒旅(lv)融(rong)(rong)合(he)的特色旅(lv)游(you)(you)示范(fan)區；口子(zi)工業園和口子(zi)產業園以“智慧工廠”建設為(wei)重點，以數(shu)字化(hua)賦能傳(chuan)統工業(ye)，在自動化(hua)、信息化(hua)、智(zhi)能化(hua)生產(chan)方面不斷(duan)探索提升(sheng)，生產和儲酒產能業內(nei)領先。
展望未來，公司將始終秉承“理智、敬業、規范、創新”的企(qi)業(ye)文化(hua)，與(yu)時代同頻，與(yu)市(shi)場(chang)共振，以匠心精神釀大國兼香，以奮斗精神創長青基(ji)業(ye)！
