安徽口子酒業股份有限公司
安徽口子酒業股份(fen)有限公(gong)司(si)，是位于隋唐(tang)大運河(he)文化帶和黃淮河(he)名酒帶的(de)國家(jia)釀酒重點骨干(gan)企業。2015年(nian)6月29日，在(zai)上交(jiao)所成功掛牌，成為全(quan)國第17家、安(an)徽第(di)4家白(bai)酒(jiu)(jiu)上市企業(ye)。多年來，心無旁騖聚焦(jiao)主業(ye)，精益求(qiu)精提升品(pin)質，務實進取完善產能，已成為(wei)中國兼香型(xing)高(gao)端白(bai)酒(jiu)(jiu)的典型(xing)代表(biao)。
歷史悠久，底蘊深(shen)厚。口子古鎮(zhen)釀(niang)酒歷史悠(you)久，距今已(yi)達2700余年。始于(yu)春秋，興(xing)于(yu)隋唐(tang)，明清至(zhi)民國時期發(fa)展(zhan)迅猛，出現了“七十二(er)坊爭(zheng)雄”的繁榮景(jing)象(xiang)，口子酒業即是在此基礎上發展而來。2018年，全國發掘面積最大的釀(niang)酒遺址——濉溪明清(qing)釀酒(jiu)作坊(fang)群遺(yi)址(zhi)揭開面紗，印證了口子酒(jiu)發展的脈絡和(he)起源。2020年，口子窖窖池群及釀酒(jiu)作(zuo)坊入(ru)選國家工業(ye)和信息化部(bu)第四批《國家工業(ye)遺產名(ming)單》。傳(chuan)承自明清時期的“大蒸大回”釀造技藝，被列(lie)為非物質文化遺(yi)產；發(fa)掘使用至(zhi)今1400余年(nian)的隋唐仙指(zhi)井、沿用700余年的元明老(lao)窖(jiao)池、始(shi)建于明末清初的明清地下(xia)酒窖(jiao)、上(shang)世紀50年代蘇聯(lian)風格釀造(zao)建(jian)筑(zhu)群等，先后被評為全國文(wen)(wen)物(wu)普(pu)查重要新發現、省級文(wen)(wen)物(wu)保護(hu)單位和國家工業遺產(chan)。
傳承(cheng)創新，品(pin)質(zhi)卓(zhuo)越。口子(zi)窖是兼(jian)香白(bai)酒的(de)推(tui)動者、兼(jian)香標準的(de)制定者和兼(jian)香技藝的(de)傳承者。依(yi)托(tuo)國(guo)家“地理標志(zhi)保護產品”獨特的產區優勢，堅持多曲(qu)并用、多(duo)糧(liang)釀造、長期發酵、長期貯存(cun)而形成的(de)“一步兼香”工藝(yi)優(you)勢(shi)，最終成就(jiu)了自然兼香(xiang)的品質優(you)勢(shi)，獲(huo)得(de)全國消(xiao)費(fei)市場和國家(jia)權威部門一致(zhi)認(ren)可。2002年(nian)，被評為(wei)中(zhong)國(guo)首個(ge)獲得“國家原產地(di)域保護產品”的(de)兼香型白酒品牌。2005年，被認定為“中國馳名商標”。2006年，被認定(ding)為首批“中華老字號”品牌，并(bing)率先通過“純(chun)糧(liang)固態發酵白酒(jiu)標志”認(ren)證。2010年，榮獲全國白酒標(biao)準化技(ji)術委員會(hui)兼香(xiang)型分技(ji)術委員會(hui)秘書處承擔單(dan)位，正式成(cheng)為兼香型白酒國家標準的(de)“制定者”，開啟了兼香型白酒發展的新篇(pian)章(zhang)。
一企三園，未來可期。始(shi)終(zhong)堅守“真藏實窖”的(de)匠(jiang)心品質(zhi)，不斷(duan)完(wan)善產(chan)能規模，逐(zhu)步(bu)形成(cheng)了以口子(zi)工業園、口子(zi)酒(jiu)文化博覽園、口子(zi)產(chan)業園為主的(de)“一企三園”宏大(da)格局。口子酒文化博覽園以(yi)國家4A級工業旅(lv)游區標準設(she)計建(jian)設(she)，是一(yi)處(chu)酒文(wen)融(rong)合、酒旅(lv)融(rong)合的特色旅(lv)游示范區；口子(zi)工業園和口子(zi)產業園以“智(zhi)慧工廠”建設為重點(dian)，以數字(zi)化賦能(neng)傳統工業，在自(zi)動化(hua)、信息化(hua)、智能化(hua)生產方面不(bu)斷探索提升，生產(chan)和儲酒產(chan)能(neng)業內領先。
展望未來，公司(si)將(jiang)始終秉承“理智、敬業、規(gui)范、創新”的企業文化，與(yu)時代同頻，與(yu)市(shi)場共振，以匠心(xin)精(jing)神釀大(da)國兼香，以奮斗精(jing)神創長(chang)青基業！
