2019年8月1日，全(quan)國(guo)白酒(jiu)(jiu)標(biao)準(zhun)(zhun)化技術委(wei)員(yuan)會(hui)秘(mi)書處和兼香型白酒(jiu)(jiu)分(fen)技術委(wei)員(yuan)會(hui)秘(mi)書處組(zu)織在口(kou)子酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)召(zhao)開了《濃(nong)醬兼香型白酒(jiu)(jiu)》國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)修訂工(gong)(gong)作(zuo)啟動會(hui)議，中國(guo)食品發(fa)酵工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)研究院副(fu)院長、全(quan)國(guo)白酒(jiu)(jiu)標(biao)準(zhun)(zhun)化技術委(wei)員(yuan)會(hui)秘(mi)書長宋全(quan)厚,中國(guo)食品發(fa)酵工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)研究院標(biao)準(zhun)(zhun)信息部主任、全(quan)國(guo)白酒(jiu)(jiu)標(biao)準(zhun)(zhun)化技術委(wei)員(yuan)會(hui)副(fu)秘(mi)書長郭新光(guang)，兼香型白酒(jiu)(jiu)分(fen)技術委(wei)員(yuan)會(hui)副(fu)秘(mi)書長、安徽(hui)口(kou)子酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)股(gu)份有(you)限(xian)公(gong)司(si)顧(gu)問(wen)張國(guo)強(qiang)，安徽(hui)口(kou)子酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)股(gu)份有(you)限(xian)公(gong)司(si)常務副(fu)總經理徐欽祥，湖北白云邊酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)股(gu)份有(you)公(gong)司(si)常務副(fu)總經理熊小毛，黑龍江省(sheng)玉泉酒(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)有(you)限(xian)責任公(gong)司(si)總工(gong)(gong)程師(shi)張玉柱以及起草(cao)工(gong)(gong)作(zuo)組(zu)各單位代表等(deng)16人參會(hui)。
會議期間，各單(dan)位代表針(zhen)對指標體(ti)系的設置(zhi)提出了具體(ti)建(jian)議,白酒標委會秘書(shu)(shu)處和兼香(xiang)型(xing)分委會秘書(shu)(shu)處將按照此次會議的討論結果，下一步將組(zu)織(zhi)開展樣品(pin)征集(ji)、實(shi)驗室(shi)比(bi)對、樣品(pin)普查與(yu)分析(xi)等工作。廣(guang)泛收集(ji)數(shu)據(ju)，科學總結濃醬兼香(xiang)型(xing)白酒產品(pin)質(zhi)量特征，為標準修訂工作提供(gong)技術支(zhi)撐和依據(ju)。
本次會(hui)議(yi)的順(shun)利召開,標志著《濃醬兼香型白酒》國家標準起草工作組(zu)正式組(zu)建成立，秘書處將按照會(hui)議(yi)商討確(que)(que)定的框(kuang)架和內容(rong)，落實工作任務分工，確(que)(que)保標準修訂工作順(shun)利開展(zhan)并完(wan)成相關(guan)工作內容(rong)。
