6月(yue)21日，宿州市食(shi)(shi)藥局組(zu)織有關縣（區）監管人(ren)員與重點(dian)企業負責人(ren)共22人(ren)來我(wo)公司(si)考(kao)察食(shi)(shi)品安全追溯系統(tong)建設(she)工作(zuo)。公司(si)黨(dang)委副書記、副總經(jing)(jing)理(li)徐欽祥，總經(jing)(jing)理(li)助理(li)詹玉峰陪同考(kao)察。
“用嚴格(ge)的(de)(de)質(zhi)量管(guan)理(li)(li)體(ti)系(xi)，保(bao)障消費者舌尖上的(de)(de)安全(quan)”。在(zai)首先(xian)召開的(de)(de)座(zuo)談交流會(hui)上，公(gong)(gong)司黨委副書記、副總經理(li)(li)徐欽祥對(dui)各位領導和同行的(de)(de)到來表示(shi)熱烈歡迎，介紹了我公(gong)(gong)司食品(pin)(pin)安全(quan)追溯系(xi)統建設工作的(de)(de)情況。公(gong)(gong)司以“真藏實(shi)窖(jiao)，誠待天下(xia)”的(de)(de)企(qi)業(ye)理(li)(li)念，內抓(zhua)管(guan)理(li)(li)，外拓市場(chang)，持續夯實(shi)市場(chang)基礎；口(kou)子窖(jiao)酒以其優秀(xiu)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)深(shen)受社會(hui)各界青睞，美譽度不(bu)斷提高，離不(bu)開企(qi)業(ye)不(bu)斷發展的(de)(de)的(de)(de)食品(pin)(pin)安全(quan)保(bao)障體(ti)系(xi)。
“對(dui)質量精益求精的(de)追(zhui)求，一直是(shi)口(kou)(kou)子人最首要的(de)使(shi)命和責任”。會上，公(gong)司(si)(si)總(zong)經理助理詹玉峰做了食(shi)品(pin)安全(quan)追(zhui)溯體(ti)系(xi)建設工作(zuo)的(de)具(ju)體(ti)匯報。2005年,公(gong)司(si)(si)導入了在國際食(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)理領域HACCP理念和體(ti)系(xi)，并嚴格按照國際標(biao)準(zhun)的(de)要求，制定執行(xing)了《口(kou)(kou)子酒(jiu)業(ye)HACCP計劃》、《口(kou)(kou)子酒(jiu)業(ye)GMP》等101個食(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)理文件，涉(she)及原輔材(cai)料采購(gou)、理化(hua)分析和檢驗(yan)、生產工藝與(yu)(yu)(yu)管(guan)理、貯存與(yu)(yu)(yu)防護、銷售(shou)與(yu)(yu)(yu)售(shou)后服務等各環節(jie)。口(kou)(kou)子安全(quan)標(biao)準(zhun)嚴于國家標(biao)準(zhun)。
宿(su)州(zhou)市食(shi)(shi)藥(yao)(yao)局(ju)一(yi)行還深(shen)入(ru)公司(si)東關廠區(qu)釀酒、包裝車間(jian)、明清窖池。宿(su)州(zhou)市食(shi)(shi)藥(yao)(yao)局(ju)副(fu)局(ju)長(chang)王(wang)芳說，口(kou)子(zi)酒業(ye)是安徽(hui)省白酒龍頭企業(ye)之(zhi)一(yi)，食(shi)(shi)品(pin)安全追溯(su)(su)體(ti)系和制度比(bi)較(jiao)完善，口(kou)子(zi)食(shi)(shi)品(pin)安全追溯(su)(su)系統建設的(de)(de)先進(jin)(jin)理念和經(jing)驗，對進(jin)(jin)一(yi)步提高我(wo)市食(shi)(shi)品(pin)生產企業(ye)的(de)(de)質量安全管理能力，推進(jin)(jin)食(shi)(shi)品(pin)安全追溯(su)(su)體(ti)系建設工作(zuo)有重要借(jie)鑒意義。
