安徽口子酒業股份有限公司
安(an)徽口子酒(jiu)業股份有限公司，是位于隋唐大(da)運河(he)文化帶和(he)黃淮河(he)名酒(jiu)帶的國家釀酒(jiu)重點骨干企(qi)業。2015年6月29日，在上交(jiao)所成功掛牌(pai)，成為全國第(di)17家、安徽第4家白(bai)酒(jiu)(jiu)上市企業(ye)。多(duo)年來，心無旁騖聚焦(jiao)主(zhu)業(ye)，精益求精提升(sheng)品質，務實(shi)進取完(wan)善產能，已成為中國兼香型(xing)高端(duan)白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)典型(xing)代表(biao)。
歷(li)史悠久，底蘊深厚。口子古鎮釀(niang)酒歷史悠久，距今已達2700余年。始于春秋，興于隋唐，明清至民國時期發展(zhan)迅(xun)猛，出現了“七十二坊(fang)爭雄(xiong)”的繁(fan)榮景象，口(kou)子酒(jiu)業即(ji)是在(zai)此基礎(chu)上發展而(er)來。2018年，全國發掘面積最大的釀酒遺址——濉溪明(ming)清釀酒作坊群遺址(zhi)揭開面紗，印證了(le)口子酒發展的脈絡(luo)和起源。2020年(nian)，口子窖(jiao)窖(jiao)池群及釀(niang)酒作坊入選國家工(gong)業和信息(xi)化部第四批《國家工(gong)業遺產(chan)名單》。傳承自(zi)明(ming)清時(shi)期的“大(da)蒸大(da)回(hui)”釀造技藝，被列為非物質文化遺產；發(fa)掘使用至今1400余年的(de)隋唐仙指井(jing)、沿用700余年(nian)的(de)(de)元(yuan)明(ming)老窖(jiao)池(chi)、始建于明(ming)末清(qing)初的(de)(de)明(ming)清(qing)地(di)下酒(jiu)窖(jiao)、上世紀50年(nian)代蘇聯風格釀(niang)造建筑群等，先后被評為全國(guo)文物普查重要(yao)新發現、省級文物保護單位和國(guo)家工業遺(yi)產。
傳(chuan)承創新，品質(zhi)卓越(yue)。口(kou)子窖是兼(jian)(jian)香白(bai)酒的(de)(de)推(tui)動(dong)者、兼(jian)(jian)香標準的(de)(de)制定者和兼(jian)(jian)香技藝的(de)(de)傳承者。依(yi)托國(guo)家“地理(li)標(biao)志保護產品”獨(du)特的產區優(you)勢，堅持多曲并用、多糧釀造、長(chang)期(qi)發酵、長(chang)期(qi)貯存而形(xing)成(cheng)的“一步兼(jian)香”工(gong)藝優勢，最終成就了自(zi)然兼(jian)香的品(pin)質優勢，獲得(de)全(quan)國消費市場和國家權威(wei)部(bu)門一致認可。2002年，被評為中國首個(ge)獲(huo)得“國家原產地域保護(hu)產品”的兼香(xiang)型白酒品牌。2005年，被認定為“中國馳名商標”。2006年，被(bei)認定為(wei)首批“中華老字號”品(pin)牌，并率先通(tong)過“純糧固態發(fa)酵白酒(jiu)標(biao)志”認證(zheng)。2010年，榮(rong)獲(huo)全國白酒標準化技術委(wei)員會(hui)兼香(xiang)型分技術委(wei)員會(hui)秘書處承(cheng)擔單位，正式成為兼香型白酒國家標準的(de)“制定者”，開啟了兼(jian)香型白酒(jiu)發展(zhan)的新篇章。
一企三(san)園，未來可期。始終堅守“真藏實窖”的匠(jiang)心品質，不斷(duan)完善產(chan)能規模(mo)，逐步形(xing)成(cheng)了以口子工業園、口子酒文化博(bo)覽園、口子產(chan)業園為(wei)主的“一企三園”宏大(da)格(ge)局(ju)。口子酒文化(hua)博(bo)覽園(yuan)以(yi)國家(jia)4A級工業旅(lv)游區標準設計建設，是一處(chu)酒(jiu)文融(rong)合、酒(jiu)旅(lv)融(rong)合的(de)特色旅(lv)游示范區；口(kou)子工業園(yuan)和口(kou)子產業園(yuan)以“智(zhi)慧工(gong)廠”建(jian)設(she)為重點，以數字化(hua)賦能傳(chuan)統工業，在(zai)自動化、信息化、智能化生產(chan)方(fang)面不斷(duan)探索提(ti)升，生產(chan)和(he)儲酒(jiu)產(chan)能業(ye)內領先。
展望未來，公司將(jiang)始(shi)終秉(bing)承“理智(zhi)、敬業(ye)、規(gui)范、創(chuang)新”的(de)企業(ye)文化(hua)，與(yu)(yu)時代同頻，與(yu)(yu)市場共(gong)振，以匠心精(jing)神(shen)釀大國兼香(xiang)，以奮斗精(jing)神(shen)創長青基業(ye)！
