提高技能 增強責任質量中心積極開展業務培訓
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時間：2009-08-24
| 近日，質量中心組織質檢、品評、勾兌人員進行夏季培訓。 參加培訓的40多人，學習了最新白酒相關理論知識和法規，并對我國名優白酒進行了鑒定。 培訓班上，質量中心孫樂庭部長帶領大家回顧了新的原酒入庫分型以來的執行情況，對新標準中各型酒中的成分形成因素、己酸乙酯標準如何掌握做了重點講解。 段新毅副部長在質檢人員培訓班上，與大家一起認真學習了新的《中華人民共和國食品安全法》、《食品標準管理規定》等法規，并對質量方針、目標、質量環境、食品安全保證體系進行了解讀。 通過培訓，大家清晰地認識了我公司產品與其他白酒的不同特點，了解了影響白酒質量的各種不利因素，從而在今后的生產中最大限度地加以控制和消除，不斷提高各型原酒的入庫質量和純凈程度，增強責任，為公司釀酒生產提供更多的優質基酒和調味酒。 |
