了解行業發展動態 提高業務技能水平 質量中心舉辦品評 勾
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時間：2010-08-04
近日，公司質量中心組織了品評、勾兌業務培訓，各科共20多名學員參加了學習，培訓采取了嚴格的考勤和簽名制度，公司張國強副總經理到培訓班講課。
此次培訓，學員對國家品評師鑒評酒的18種酒樣進行了嘗評，對每個標準酒樣的風味特征進行了詳細的品評記錄。公司張國強副總經理在講課中重點介紹了各省市白酒企業的發展現狀，以及公司兼香型口子窖酒發展的前景，并對不同的兼香型白酒的生產工藝，制曲工藝和勾兌方法做了詳細講解，使學員對今后品評和勾兌口子窖酒有了良好的理論基礎。講課中，張副總還對全國各白酒企業生產的十二種香型白酒的生產工藝，制曲工藝和代表酒的風味特征，逐一進行了講解，讓學員充分了解了不同香型白酒的發展狀況和品評、勾兌要點。
培訓結束后，質量中心還組織了感官品評考試和理論基礎考試。
此次培訓，學員對國家品評師鑒評酒的18種酒樣進行了嘗評，對每個標準酒樣的風味特征進行了詳細的品評記錄。公司張國強副總經理在講課中重點介紹了各省市白酒企業的發展現狀，以及公司兼香型口子窖酒發展的前景，并對不同的兼香型白酒的生產工藝，制曲工藝和勾兌方法做了詳細講解，使學員對今后品評和勾兌口子窖酒有了良好的理論基礎。講課中，張副總還對全國各白酒企業生產的十二種香型白酒的生產工藝，制曲工藝和代表酒的風味特征，逐一進行了講解，讓學員充分了解了不同香型白酒的發展狀況和品評、勾兌要點。
培訓結束后，質量中心還組織了感官品評考試和理論基礎考試。
